Pâinea. hrana omului din antichitate până în prezent și viitor
Încă de la începutul omenirii oamenii s-au bucurat de pâine. Da, pâine. O hrană extrem de sănătoasă, consistentă și destul de ușor de procurat (comparativ cu alte alimente).
Chiar nu îmi pot imagina viața fără pâine.
Știu că există și oameni care nu mănâncă deloc pâine. Îi compătinesc.
Pâinea tradițională înseamnă: aluatul obţinut din făină dospită cu drojdie, lăsat să crească şi apoi coapt în cuptor. Atât de simplu!
Este clar că în zilele noastre la magazin vom găsi o pâine cu multe adaosuri chimice. Dar chiar și așa pâinea este alimentul de bază.
Putem spune că pâinea nu este alimentul secolului ci al întregii istorii a umanității.
Căci grâul conține: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, clor, sulf, siliciu, zinc, mangan, cobalt, cupru, iod, arsenic, grăsime fosforată, amidon, vitaminele A, grupul B, E, etc
Și nu văd de ce în viitor să nu mai mâncăm pâine.
Poate vremurile vor fi prea tulburi precum în filmul "Hrana Verde"...
Alte articole:
Comentarii